Pakpak Bharat Sidik24jam.com
Dalam rangka memperingati “Hari Pelleng Nasional” yang jatuh pada tanggal 10 oktober, Pjs. Bupati Pakpak Bharat Naslindo Sirait, S.E, M.M mengikuti acara “Mangan Pelleng” di Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Pakpak Bharat hari ini (10/10/2024).
Dalam kesempatan ini, Naslindo menyampaikan rasa syukurnya karena ini merupakan momentum yang dirasakan Sangat luar biasa secara pribadi maupun sebagai Bupati Pakpak Bharat. “Kegiatan kita hari ini, makan pelleng bersama ini, adalah sebuah kebanggaan yang tak ternilai, sebab kita memiliki satu warisan budaya yang telah diakui secara nasional. Oleh karena itu, nilai-nilai budaya yang diwariskan leluhur yang sarat makna, tentu saja harus kita rawat dengan baik”, ungkapnya.
Selanjutnya Naslindo berharap, momentum bahagia dan penuh kebanggaan ini kelak dapat dirayakan dalam skala besar. “Saya mohon tahun depan kegiatan ini dibuat sebagai sebuah acara yang besar, melibatkan masyarakat, sampai kecamatan dan desa, jamnya ditentukan, dibuatkan ramai, karena ini sudah diakui secara nasional, supaya semakin dikenal semakin luas”, imbuhnya penuh kehangatan.
“Saya biasa makan jam 12.00, tapi karena adanya pelleng ini, saya batalkan puasa saya. Ini pertama kali saya makan pelleng”, ucap Naslindo Sirait sembari disambut tawa peserta.
Pelleng sebagai salah satu masakan khas dari tanah Pakpak telah diakui sebagai salah satu warisan budaya oleh Pemerintah RI. Tanggal 10 oktober kini diperingati sebagai Hari Pelleng Nasional.
Pelleng, makanan khas yang banyak disajikan dalam setiap perjamuan oleh masyarakat Pakpak. Makanan khas yang sarat dengan makna dan nilai-nilai filosofi ini memang memiliki cita rasa yang khas, kaya bumbu dan cocok bagi kalangan pecinta kuliner.
(DP)
